Geschiedenis

De geschiedenis en rol van de horecagelegenheid, met zijn leeftijd van 416 jaar tevens een van de oudste van het land.

Marssum ligt nog maar twee kilometer ten westen van de stad Leeuwarden. De stad heeft zich de afgelopen 100 jaar aanzienlijk uitgebreid in westelijke richting. Slechts de militaire vliegbasis voorkomt het aaneengroeien van de buitenwijken. Rond 1300 moet het land ter hoogte van Leeuwarden en Marssum permanent droog zijn komen te liggen. Er ontstond al snel een dijk over de gehele breedte van de zee, tussen Leeuwarden en Marssum. Het café verrees later op dit belangrijke kruispunt van wegen: de weg vanaf Leeuwarden en de oude zeedijk naar Bolsward en Harlingen. Het eerste wapenfeit van het café dateerde uit 1511 en 1514. In Marssum was, zoals in de meeste plaatsen, het tappers-beroep voortgekomen uit het thuisbrouwen. Wybren brouwde in 1511 waarschijnlijk al bier voor het gehele dorp. De geschiedenis van de vrije tap op de hoek vangt aan in 1586 als de weduwe van Ate Wigles bier gaat brouwen en verkopen. Het café ondervond grote bloei toen de familie Heringa Marssum aan het Popta-slot hielp. Toen de biertap begon te stromen in 1586 was het huis op de hoek nog eenvoudig. In de zeventiende eeuw voltrok zich een verandering toen men niet alleen bier kon kopen op de hoek maar ook ter plaatse kon nuttigen. De dorpelingen zaten er overigens niet; het waren vooral reizigers die er een rustpunt vonden.

In 1734 is men met de verbouw begonnen van het pand dat er vandaag nog staat. Rond 1860 waren er in Marssum drie cafés. Tegen het eind van de 19e eeuw zouden er geen cafés meer bij komen. In de 20e eeuw zouden er ingrijpende veranderingen plaatsvinden. De herbergfunctie verviel en het werd nu meer een dorpscafé. Tegenwoordig is `` Het Grauwe Paard `` nog het enige café in Marssum; de laatste concurrentie verdween vlak na de tweede wereldoorlog. Het meest opvallende feit in deze geschiedenis is wel dat het eerste openbare lokaal is overgebleven.

Het Grauwe Paard is nog een echt dorpscafé. In het seizoen september . april op dinsdag de heren biljarters en de darters, woensdag de klaverjasvereniging en donderdag de dames biljartvereniging. In het zomerseizoen veel kaatsen in verschillende categorieën.

Inmiddels heeft `Het Grauwe Paard` al meerdere metamorfoses ondergaan. In 1999 werd de cafetaria geheel gemoderniseerd. De laatste metamorfose dateert uit september 2002, het café is van binnen geheel in een ander jasje gestoken. Het bedrijf beschikt over een ruim terras met uitzicht op het kaatsveld en het Popta-Slot.